Cultivo de pepinos Wisconsin SMR-58, variedad para encurtir

Despues de una larga ausencia producto de innumerables percances que me impidieron seguir posteando algunas de mis experiencias en la hidroponia y la horticultura urbana regreso de nuevo a la carga con mas informacion que espero sea de utlidad a quienes lleguen  a este blog.

El pepinillo SMR-58 es un pepino ideal para encurtir, se considera el mejor para este fin de entre las variedades existentes con rendimientos elevados según lo descrito en la literatura, aunque menores que los híbridos. El año pasado había comprado algunas semillas (afortunadamente) a una gente que las vende en Santa Helena de Huairen, las cuales traen desde Brasil. Wisconsin SMR-58 es una variedad, por lo que es totalmente posible utilizar sus semillas, siempre y cuando se las trate con cuidado y se siembren lejos de cualquier otro pepino para evitar polinización cruzada. Como mis semillas estaban por vencerse, disminuyéndose la germinación de sus valiosas semillas y como en el frente de la casa se había dañado la grama por cuestiones de malezas decidí realizar una siembra allí con la idea enfocada en sacar semillas.

Paquete de semillas utilizadas

Lo primero consistió en erradicar las malezas, para ello procedí a realizar una generosa aplicación de Glifosato, herbicida sistémico no selectivo. Al cabo de dos semanas las malezas ya estaban totalmente muertas. Una vez hecho esto, se procedió a trabajar el suelo con un pico para aflojar y desterronar.

Preparación del suelo para la siembra de Wisconsin SMR-58

Se procedió a realizar una espaldera en "v" invertida con cañas de caña amarga, y para que las plantas se apoyaran realice una red con hilo de nylon multifilamento, colocando un hilo vertical en el lugar de cada semilla. La altura de la espaldera fue de 180cm. Las semillas se sembraron dos por punto, a una distancia de 50cm entre plantas y 120cm entre hileras. En una primera oportunidad todas las semillas fueron destruidas por un ataque de perritos de agua (Scapteriscus sp.). De manera tal que se tuvo que realizar un control con cebo envenenado (insecticida piretroide+melaza de caña+afrecho).

Una vez controlado el problema se procedió a una nueva siembra, la cual en esta oportunidad dio buenos resultados. Unos 50 días luego de la siembra comenzaron a verse las flores masculinas, y a los 60 días las femeninas así como algunos frutos cuajados. En un primer momento se vió mucha perdida de flores femeninas, quizas debido a las abundantes lluvias que han caido y que podrian haber lavado el polen de las flores masculinas. Tambien se esta apreciando algo de manchas amarillas en las hojas bajeras quizas producido por hongos por la misma causa anterior de la copiosidad de las lluvias.

Actualmente estoy a la espera del cuajado y maduración de frutos para luego extraer las semillas, proceso que mostrare en una nueva entrada.

Aquí les dejo algunas fotos de mis pepinillos. Mas adelante explicare como encurtirlos. No olviden dejar sus comentarios o preguntas.

Detalle de las espalderas

Espalderas y trampas amarillas para mosca blanca

Fruto inmaduro

Pepinillo inmaduro

Flor masculina con un polinizador

Detalle de una flor femenina

Flor femenina

Flor masculina en el centro y femenina arriba

Calculos para emplear Masterblend como base para solución nutritiva

Saludos a todos los que me siguen en este Blog. He estado un poco distanciado del asunto por compromisos laborales que me han impedido continuar con las labores de producción hidroponica y con el propio blog (he estado fuera de casa varios meses). Ahora que ya estoy mas desahogado de trabajo fuera de casa, retomare mis trabajos en hidroponia y en el blog, y para lo segundo paso a colocar los cálculos que había prometido para utilizar MasterBlend (fertilizante hidrosoluble comercial) como base para la solución nutritiva. Lo he realizado de manera bastante completa y subido como pdf, espero se entienda y sea de utilidad.

https://drive.google.com/file/d/0BwHGJcwAfVjdakdrRkJvQ0ZsOXc/edit?usp=sharing

Proyecto hidroponico de cultivo de lechugas por el método de raíz flotante en casa. Parte IV.

Transcurridas las 4 semanas luego del transplante se realizó la cosecha como estaba previsto. Dos días antes de la cosecha las plantas presentaron marchitez subita, al revisar el sistema radical se observó que estas presentaban una coloracion marron-rojiza, lo que evidencia algún problema de contaminación con hongos o bacterias, me inclino por pensar que eran las bacterias pues formaban una capa mas o menos homogénea por toda la parte inferior del anime y al tacto tenían una cierta consistencia gelatinosa. Luego de la cosecha se descarto el agua y se repuso añadiéndole un (1) litro de cloro y dejándose el sistema funcionando así por dos días dándole vuelta a los animes, luego estos se lavaron con agua y jabón y se cepillaron.

El marchitamiento no impidió que se aprovecharan las lechugas, ya que este se presentó al final del ciclo; estas tenían buen tamaño y su sabor era excelente, sin trazas de amargor, estaban turgentes y de excelente color. A continuación se presentan imágenes de la ultima semana.

A cotinuacion la secuencia completa semana a semana desde el dia de transplante:

Como podrán observar, la hidroponia es una técnica fácil de llevar a cabo en espacios normalmente en desuso con altos rendimientos y poco trabajo, ayudándonos a complementar nuestra alimentación en forma económica. Espero les haya gustado esta secuencia y espero dejen sus comentarios.

Proyecto hidroponico de cultivo de lechugas por el método de raíz flotante en casa. Parte III.

Una nueva semana nos trae pocas novedades y bastante éxito. Las plantas han tenido un crecimiento mas que extraordinario, mucho mas de lo que yo pensaba que iban a tener. Cerraron completamente, es decir, que ocupan todo el espacio del anime y se tocan unas con otras. Sin embargo no todo es alegría, he visto una cuyos tallos se han alargado mucho, lo que presupone que se ha inducido la floración, y con ella el amargor. 

Quizás debí cosechar a la tercera semana, pero a la final decidí darles una semana mas. En base al resultado final se dará una conclusión final sobre el tiempo que debería tardar esta variedad "criolla" en mis condiciones climáticas. También aproveche de sembrar el relevo, que ahora será de lechuga variedad "Americana"; esto mientras consigo semillas de lechuga Romana que se suponen mas tolerantes a altas temperaturas, ya veremos como se comportan. Aquí les dejo 2 fotografías, la primera, como siempre el aspecto del cultivo desde el mismo ángulo para que puedan hacer comparaciones, y la segunda el detalle de la planta posiblemente en floración.

Proyecto hidroponico de cultivo de lechugas por el método de raíz flotante en casa. Parte II.

Esta semana estuvo bastante movida con el ensayo. El día jueves llovió fuertemente y como las plantas estaban a plena exposición se mojaron y quedaron bastante aplastadas, sin embargo al salir el sol se recuperaron bastante bien. Lo otro es que bastante lluvia se mezclo con la solución nutritiva, esto no fue tan malo pues se había evapotranspirado bastante, sin embargo  se rebozo y eso si es problema pues se perdieron nutrientes valiosos, con lo que tomé la desición de reemplazar la solución a la tercera semana en vez de a la cuarta.

Otro problema fue que tratando de evitar los problemas por lluvia intente colocar un plástico transparente de polietileno de 3m x 2m; sin embargo lo coloque en forma muy improvisada y el viento lo tiro contra las plantas con lo que se rompieron algunas hojas. Ya lo coloque de buena forma y espero no tener mas problemas ni con el plástico ni con la lluvia.

Aquí les dejo una foto tal como lo prometí, en ella verán el tremendo desarrollo que tuvieron las plantas de la semana pasada a esta, y en la segunda el detalle del crecimiento de las raíces.

Proyecto hidroponico de cultivo de lechugas por el método de raíz flotante en casa

Existe gran cantidad de información en la red sobre la hidroponia, por lo que he decidido comenzar este blog con un ejemplo practico, en vez de dar la típica introducción trillada y repetitiva; y en especial permitirle a la gente conocer sobre esta técnica y demostrar su aplicabilidad en casa empleando materiales de desecho.

Hace muy poco tiempo me comencé a interesar en lo relativo a este asunto de la hidroponia, ya que existe muy poca difusión de la misma, por lo que se tiende a pensar erróneamente que es una técnica excesivamente costosa llevadera a cabo únicamente solo por grandes empresas o fincas, nada mas alejado de la realidad. Basta con algo de material de desecho para iniciar.

La mesa de cultivo

En casa existen tres tanques de agua de asbesto que no se están utilizando debido a lo que ya se conoce de este material y su peligrosidad; sin embargo la ausencia de una disposicion adecuada de estos materiales ha imposibilitado que sean retirados. Al ser unos contenedores de líquidos que pueden aislarse por medio de plástico polietileno, consideré que podría aprovecharlos para iniciar algunas pruebas preliminares de cultivo hidroponico de lechugas, berros y/o albahaca en raíz flotante. Me incliné por hacer una prueba de cultivo de lechuga, para lo que habilité uno de los tanques que mide 83 cms de ancho x 99 cms de largo y al que le falta un lado (Figura 1), de manera tal que al apoyarlo contra un muro y colocarle plástico, quedara una mesa de cultivo adecuada de casi 1 m2. Como la altura recomendada es de entre 10 y 20 cms; y la altura del tanque es mucho mayor (unos 80 cms) coloque unos cuñetes (cubos plásticos de 20 litros de capacidad) y sobre estos unas tablas a modo de piso, logrando una altura de 18 cms; con lo que quedó un volumen de 140 litros para la solución nutritiva. 

Figura 1. Aquí se puede observar el tanque y la parte lateral faltante.

Figura 2. Disposición del plástico sobre el piso de tablas para reducir la altura del deposito de agua.

Es importante en el método de raiz flotante que las raices cuenten con adecuados niveles de oxigeno disuelto en el agua, esto se logra por tres vias, en una se agita manualmente el agua dos o tres veces al dia, la otra es el metodo Kranky que detallaré en otra oportunidad y la tercera consiste en emplear bombas aireadoras. Yo me decanté por el uso de una bomba de acuario de dos salidas y coloque 4 piedras difusoras sobre el plástico (Figura 3).

Figura 3. Sistema de aireación de la solución nutritiva. En la primera foto se ve la disposición de las 4 piedras difusoras, mientras que en la siguiente foto se ve la bomba aireadora usada.

Solución nutritiva

Este es hasta ahora el punto débil de la técnica, no porque revista alguna dificultad en si misma, sino por lo complicado que se ha vuelto encontrar insumos agrícolas en Venezuela. En principio traté de ubicar proveedores de Nitrato de Calcio, Fosfato Monoamonico y Nitrato de Potasio, ademas de los constituyentes para microelementos sin éxito; sin embargo en un canal de Internet hacían referencia al uso de Masterblend, que es un fertilizante hidrosoluble, y dado que pude contactar este producto en Venezuela, decidí probarlo en su formulación 20-20-20 (que es la que tenia disponible el proveedor), adicionándole al mismo de Sulfato de Magnesio (sal de Epson, sal de higuera), ya que el mismo es deficitario en el mismo. En otra entrada explicaré detalladamente como realicé los cálculos del mismo.

Siembra

Se empleó lechuga de la variedad conocida en Venezuela como "criolla". Estas se sembraron en un contenedor de aluminio alimentario en una mezcla de aserrín de coco y cascarilla de arroz en proporción 1:1, con dos riegos diarios la primera semana y a partir de la segunda semana un solo riego pero con solución nutritiva a la mitad de la carga. Las plántulas estuvieron allí por 3 semanas. Dos días antes del trasplante se endurecieron  reduciendoles el riego y exponiéndolas a mas luz solar.

Figura 4. Plántulas de lechuga "criolla" de 3 semanas listas para su trasplante.

Trasplante

Una vez transcurridas 3 semanas de la siembra se dispuso todo para el trasplante. Este se hizo sobre planchas de polietileno expandido (anime o termopor) con orificio de 2 pulgadas cada 20 cms y las plantas se sujetaron mediante cubos de gomaespuma. El trasplante se hizo en horas de la tarde y se cubrieron las plantas del sol de medio día con un cartón por  cinco días, esto debido a que se observó que las plantitas tendían a marchitarse a esas horas.

Figura 5. Plántulas recién trasplantadas a la mesa de cultivo.

Una semana después...

Transcurrida una semana se aprecia un notable desarrollo y crecimiento de las plantas (Figura 6). Estas mejoraron en cuanto a coloración, tamaño y aspecto general. 

De ahora en adelante colocare una entrada semanal para ir observando el desarrollo de las plantas hasta su cosecha.

Figura 6. Plantas una (1) semana luego del transplante.